猫と我々

川に捨てられた子猫3匹を拾って育てるケーススタディ。

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ベジバター

やっぱりどう考えても行き着く先はベジタリアン、ヴィーガンとなります。

私はフランスパンに塩と胡椒とバジルを混ぜたオリーブオイルを塗る派で、オリーブオイルがいまいち美味しくない場合は塩胡椒バジルをふんだんに投入して味をごまかしておりましたが、福島県のペンション「タンボ・ロッジのゆったりマクロビオティック」というブログで「ベジバター」を発見し、早速作ってみました。

分量は適当で、オリーブオイル6割、あとは勘で、豆腐、豆乳、塩を入れて混ぜるだけ!

ミキサーではなく泡立て器で大雑把に混ぜたので、見た目には豆腐の粒が残りましたが、ふんわり柔らかくて、パンに塗っちゃえば気になりません。

お味は本物のバターみたいで、本当に本当に本当にバター以上にすんごく美味しい! すんごく美味しいわーーーい!

だからいちいち牛乳なんか必要ないよねー、常に妊娠させて子牛を奪ってまで搾乳する必要ないよねー、だーよーねー、にぇー。

あとコレ、おらほのラジオ体操w
http://youtu.be/GEI5LxkPi-4
背伸びっ子すっぺし〜 にゃみ〜
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